身為一個深山的熊孩子
平常最喜歡的就是搜尋在地美食
瘦不下來也不是我願意阿阿阿
之前發現深山埔里竟然有乳酪蛋糕專賣店
當下就決定手刀去嘗鮮了
但是這間蛋糕店大隱隱於早餐店
一不小心就會錯過他
小小但很可愛的扛棒
l.M cheesecake 底加啦
這次店家舉辦網路抽獎
身為一個按讚粉絲的在地人我
就抱著一個跟中兩百發票一樣困難的希望參加了
殊不知
人生就是有如川普當選總統一樣的令人跌破眼鏡驚奇
unbelievable!!!!!!
媽!我中獎了!!!!!!不是詐騙集團!!!!!!
店家通知我我還差點錯過
要是錯過這個天上掉下來的蛋糕我應該會捶胸頓足飲恨到死阿~~~
鏘鏘鏘鏘~
這個外包裝根本就是讓人少女心(沒錯我還有)爆發阿!
外包裝的圖是兔子和許多食材
我一眼就注意到的是代表深山埔里的百香果
讓我覺得好有親切感~
打開後裡面的蛋糕也包裝的很仔細
從裡到外都 超 有 質 感
拿來當送人的禮物也會覺得非常有面子
I.M cheesecake 是返鄉的青年手作蛋糕
使用台灣的在地食材
這樣的組合實在很容易打動人
開!箱!啦!
這次送的是新研發口味
黃金地瓜乳酪蛋糕
一打開就有地瓜的香味飄出來
而且店家把蛋糕包裝的很好
上面還會放一層透明紙防止地瓜沾黏
所以打開來就是這麼一個完美的黃金色阿~~~
光是外包裝就讓我拍了好久
但是蛋糕香氣一直引誘我的口水
手刀開吃啦啦啦啦啦
上面有一層厚厚的地瓜泥
地瓜的香甜加上滑順的口感
和綿密的乳酪真的很搭
入口濕潤軟綿
跟我印象中的卡喉重乳酪不太一樣
不像一般傳統重乳酪蛋糕也不像輕乳酪
我覺得他的濃厚感介於兩者之間
餅乾底也讓我驚艷
因為以往我最討厭他老是喧賓奪主的散發出消化餅乾味
讓人吃到最後只覺得自己吃了起司口味的消化餅
你只是配角你懂不懂懂不懂懂不懂(搖肩膀
但是在這裡他竟然乖乖的當一個最稱職的配角
不多不少也沒有入口就充斥餅乾味
餅乾味以後可以拿來嗆人了嗎一直出現
最後就是畫龍點睛的地瓜塊
地瓜塊不知道店家有沒有另外糖漬過
但我吃起來有種蜜地瓜的感覺
有地瓜的甜味和顆粒口感
讓整個蛋糕從味道到口感都有豐富的層次
咻的一下一塊就嗑光了
除了地瓜塊
裡面還有一些無所不在的地瓜顆粒
在嘴巴裡面抿開蛋糕的時候就會發現他
吃完只覺得這個蛋糕很實在阿!!!
真是感激上天眷顧我
竟然讓我這個幾乎沒有中獎運的我抽中
喔~對了
拿蛋糕的時候店員有貼心叮嚀
盡量在賞味期限內吃完
這樣才會保有它的濕潤感
沒錯!他們的蛋糕特色就是 濕 潤 感
因為某次我自體快遞省運費拎上台北給朋友吃
到了之後蛋糕竟然好乾!一點濕潤感都沒有
完全失去它應有的魅力阿阿阿
所以 切 記
這個蛋糕就跟上了年紀的女人離不開保濕一樣的離不開冰箱
一 定 要 切 記
以及要趁熱賞味期限內吃完
這樣才能最深刻體會到他的美味
然後這不是葉姵文
純粹是我吃人嘴軟的真心推薦
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